alimentazione
Nutrizione

Fattori nutrizionali nello sviluppo del feto e del bambino

Lo scopo di questa review sistematica è quello di educare il lettore sugli effetti della nutrizione del feto e del bambino nello sviluppo del cervello umano. Nei periodi pre-concezionale, gravidico e post-Natale fino ai primi anni del bambino, si pongono le basi per lo sviluppo di funzioni neurologiche che perdureranno nel corso della vita. Sono… Continue reading Fattori nutrizionali nello sviluppo del feto e del bambino

consigli dietista
Nutrizione

La dietista consiglia: granita di pesche

Giugno inoltrato, inizia l’estate, le giornate sono calde (anche se in queste settimane ogni sera arriva il temporale e sembra essere già autunno!). Con l’estate arrivano i frutti estivi: pesche, albicocche, prugne, meloni, angurie, lamponi, mirtilli… La distensione delle misure contenitive della pandemia ci permette di uscire per passeggiate serali, escursioni in montagna, biciclettate al lago.… Continue reading La dietista consiglia: granita di pesche

fame noia
Nutrizione

Rimedi anti “fame-per-noia”

La riduzione di movimento spontaneo, degli spostamenti del quotidiano, delle attività relazionali che ci connettono con il mondo comportano un abbassamento delle richieste energetiche da parte del nostro organismo. Tuttavia, in una condizione di forzata permanenza al domicilio, aumentano la noia e le occasioni di “spizzicaggio”, in cui senza avere un reale bisogno di cibo… Continue reading Rimedi anti “fame-per-noia”

endometriosi e abitudini alimentari
Nutrizione

Endometriosi e abitudini alimentari

Numerosi studi hanno recentemente indagato gli effetti protettivi o deleteri di fattori dietetici sul rischio di sviluppare l’endometriosi, una patologia che interessa il 10-15% delle donne italiane in età fertile (dato del Ministero della Salute). Tuttavia, questo argomento è caratterizzato da una estrema incongruenza di dati scientifici e da una massiccia variabilità dei risultati ottenuti.… Continue reading Endometriosi e abitudini alimentari

Nutrizione

Come prevenire l’influenza grazie agli alimenti di stagione

Nella stagione fredda è molto importante farsi aiutare dalla natura per apportare tutti i micronutrienti necessari a sostenere le nostre difese immunitarie. Forse non tutti sanno che assumere  vitamine e minerali troppo concentrati e non veicolati naturalmente come invece avviene consumando cibi freschi può scatenare effetti collaterali come costipazione, diarrea o fastidi allo stomaco. Vediamo in dettaglio quale frutta e… Continue reading Come prevenire l’influenza grazie agli alimenti di stagione

Nutrizione, Pediatria

Svezzamento, autosvezzamento, dieta vegetariana o vegana: i falsi miti

Negli ultimi 10-15 anni l’autosvezzamento e lo svezzamento guidato dal bambino sono diventate pratiche molto diffuse: al lattante viene data la libertà di scegliere cosa e quanto mangiare e di partecipare ai pasti della famiglia. I cibi solidi vengono proposti a pezzi e afferrati a pugno dal lattante (finger food) abbandonando il cucchiaio e a… Continue reading Svezzamento, autosvezzamento, dieta vegetariana o vegana: i falsi miti

chapati di segale
Nutrizione

Chapati di segale ripieno di colori

Ecco un pranzo preparato in 20 minuti, partendo esclusivamente da ingredienti originari: nessun prodotto pronto che qualche casa produttrice ha fatto per me! Pochi semplici ingredienti per un pasto bilanciato, ricco di buone cose, bei colori e da preparare in tempi stretti. Ho conosciuto il chapati in Uganda, un anno fa. Patricia ce lo preparava quasi tutte le mattine: con la… Continue reading Chapati di segale ripieno di colori

emicrania
Nutrizione

Emicrania ed alimentazione

L'emicrania è un mal di testa invalidante con attacchi imprevedibili e conseguente riduzione della qualità di vita con impatto sulle normali attività quotidiane. Nell’indagine mondiale Global Burden of Disease survey 2016 (GBD-2016), l'emicrania è stata classificata come il sesto disturbo più frequente e la seconda condizione più invalidante in termini di anni di vita vissuti… Continue reading Emicrania ed alimentazione